Prelucrarea carnii de cerb

Mașina de tocat Chop este o presă corporală, care este necesară pentru a rupe bucățile de carne în felii de o anumită grosime (în funcție de necesități, întreaga lățime este zdrobită de aceeași grosime. Munca dispozitivului grăbește și eficientizează procesul de preparare a cotletului, menținând în același timp prospețimea, tandrețea, suculența și greutatea cărnii. Acest efect este garantat de seturi de cuțite în formă specială din oțel inoxidabil, care execută tăierea precisă a cărnii, așezate în spirală pe role rotative.

Éleverlash

Presa pentru tăieturi este folosită în cluburi și magazine de gastronomie, unde colecția include carne de vită, în perspectiva coșurilor, bucăților și fripturilor învelite; carnea de porc împărțită în cotlet de porc, învelișuri, bucăți de porc, fripturi, schnitzels; carnea de pasăre creată pe de Volaille; portii de gratar. Tocătorul vă permite să pregătiți un număr mare de felii rupte într-o perioadă scurtă de timp - aproximativ 800 de părți în dezvoltarea orei, în timp ce carnea nu este înghețată și nici nu poate fi os. Operarea mașinii este de neimaginat popular, datorită altor soluții utilizate de producătorul Magus - control semiautomatic, separarea spațiului de lucru de spațiul de operare din plan pentru a asigura protecția sănătății oamenilor care operează (asigurarea accesului la anumite zone, modificări de design, având o idee pentru consumul de energie redus cu 45%, reducând activități care se concentrează pe întregul ciclu de strivire (timp de lucru redus, carcasa lustruită cu forme geometrice facilitează curățarea (elementele presei trebuie curățate și uscate după contactul constant cu alimentele; spălarea întregii mașini cu un jet de apă este interzisă. Funcționarea liniștită a vasului în sine și a angrenajului cu ulei sunt alte avantaje ale mașinii. Elicopterul respectă toate standardele (CE, Dir. 2006/42 / CE și EN 60204-1: 2010 - siguranță electrică. Avantajele tocătorului magician au fost evaluate de bărbați și juriul Târgului Internațional de Distincție (decorat cu o medalie de aur. Ca producător de accesorii pentru industria alimentară, Maga pune accentul pe situație, simplitate, inteligența soluțiilor, fiabilitate și performanțe deosebite, concentrându-se pe informațiile și verificările primite din 1990. Compania își îmbogățește succesiv capacitățile cu alte mașini: feliere, feliere, mașini de manipulat carne, așa-numitele lupi.